HomeRezeptePasta mit Thunfisch, Frühlingszwiebel und Brösel
Pasta mit Thunfisch, Frühlingszwiebel und Brösel
20 Minuten
4
Thunfisch in Olivenöl mit Chili, aus Angelfang, 130g
Zutaten
Thunfischi mit Chili Rio Mare 2
Pasta deiner Wahl 350g
Frühlingszwiebeln 4
Semmelbrösel 50g
Thymian ein paar Zweige
natives Olivenöl extra 50g
Kirschtomaten 50g
Salz nach Bedarf
Zubereitung
1. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit 30 g Öl und etwas Salz anbraten, anschließend etwas Wasser hinzugeben und etwa zehn Minuten bei schwacher Hitze garen lassen. Dann die gegarten Frühlingszwiebeln aus der Pfanne nehmen und die halbierten Kirschtomaten in der restlichen Kochflüssigkeit einige Minuten anbraten.
2. Reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Pasta kochen.
3. Die Semmelbrösel in einer Pfanne mit dem Thymian und dem restlichen Öl anbraten.
4. Die Nudeln abgießen, mit den Frühlingszwiebeln, den Kirschtomaten, dem Thunfisch und der Chilischote anrichten, gut umrühren und mit den gerösteten Semmelbröseln und dem Thymian bestreuen.
