1. Den Ofen auf 200° vorheizen
2. Die passierten Tomaten mit etwas Öl, Oregano und etwas Salz würzen, den Mozzarella in Würfel schneiden.
3. Ein rechteckiges Backblech gut einfetten, den Teig darauf ausrollen, die Tomatensauce, die Mozzarellawürfel und den Emmentaler gleichmäßig darauf verteilen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
4. Zuletzt den Rio Mare Insalatissime Mexico auf die Pizza geben, und weitere 2-3 Minuten in den Ofen geben.
